Professores e Pesquisadores
Luis Ángel Martín
Faculdade de Ciências da Saúde, Escola Politécnica Superior
Mais de 25 anos de experiência profissional no setor da indústria agroalimentar. É referência na análise, formação, assessoria e controle de qualidade em indústrias de processamento de anchovas, comercializadas nacional e internacionalmente.
Luis V. Solar Cubillas
Faculdade de Ciências da Saúde
Licenciado em Ciências da Atividade Física e do Esporte e doutor em Filosofia e Ciências da Educação. Foi professor na Euskal Herriko Unibertsitatea entre 1989 e 2015. Autor, editor e coautor de mais de 10 livros e dezenas de artigos em revistas nacionais e estrangeiras. Assinou mais de 100 artigos de opinião e é conferencista habitual pela Europa e Américas.
Marcos Pardeiro
Faculdade de Ciências da Saúde
Aluno de doutorado em Atividade Física e Ciências do Esporte. Mestrado em Preparação Física em Futebol e Pesquisa. Várias publicações em periódicos científicos. Treinador físico em diferentes equipes e categorias de futebol, desde cadetes até a 3ª divisão. Atualmente faz parte do clube profissional SD Eibar.
Maria Dolores Andreu Gosálbez
Faculdade de Ciências da Saúde
Licenciada em Medicina e Cirurgia pela Universidad Miguel Hernández de Elche. Especialista em Endocrinologia e Nutrição. Leciona a disciplina de Fisiopatologia e Farmacologia na graduação de Nutrição Humana e Dietética na Universidad Europea del Atlántico.
María Eléxpuru
Faculdade de Ciências da Saúde
PhD em bioquímica e biologia celular e molecular no campo das ciências da saúde (especialmente câncer de mama). Ela começou a se envolver no estudo da nutrição aplicada à saúde. Ela tem experiência em laboratórios em vários países, treinou alunos do último ano e doutorado e participou de cursos, congressos e conferências. Ela trabalhou em vários projetos de pesquisa e publicou vários artigos científicos.
Marta Vega
Faculdade de Ciências da Saúde
Professora da Graduação em Ciências da Atividade Física e do Esporte. Psicóloga sanitária especializada em Terapia da Aceitação e do Compromisso (ACT). Coordenadora e professora do Mestrado de ACT para a empresa.